Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Парадајз за зиму
  4. ➠ Слани парадајз у тегли попут парадајза у бачви

Слани парадајз у тегли попут парадајза у бачви

0
1587
Кухиња Руски
Садржај калорија 64,5 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 17,4 г
* по 100 гр. производ
Слани парадајз у тегли попут парадајза у бачви
Садржај

Укусни снажни парадајз као у бурету, можете укиселити у обичним стакленим теглама. Приликом грицкања кроз кожицу добро усољеног парадајза чак се може осетити и мала „експлозија“, овај ефекат је узрокован присуством шећера у саламури.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Опрано лишће трешње, сунцобране од копра, ловоров лист ставите у суву, чисту теглу од три литре.
Корак 2 од 5
Оперите парадајз и чврсто га ставите у теглу. Поспите зрном бибера. Очистите бели лук, исеците велике режњеве на неколико делова и такође их ставите у теглу.
Корак 3 од 5
Поврх парадајза поспите једну кашику сувог сенфа, соли и шећера.
Корак 4 од 5
Следећи корак је напунити теглу чистом хладном водом до врха. Покријте теглу поклопцем и добро је протресите да се зачини распореде по запремини.
Корак 5 од 5
На врх ставите још једну кашику сенфа. Покријте теглу пластичним поклопцем и оставите парадајз у саламури један дан на собној температури. Након једног дана добро затворите теглу и ставите је на хладно место за складиштење.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *