Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Пикантно предјело од парадајза
  4. ➠ Слани парадајз за 3 дана

Слани парадајз за 3 дана

0
2350
Кухиња Руски
Садржај калорија 73 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 3 дана
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 17,8 г
* по 100 гр. производ
Слани парадајз за 3 дана
Садржај

Мањи парадајз је погоднији за брзо кисељење, јер ће брзо постати засићен сољу и зачинима. Ставите парадајз у саламуру неколико дана и парадајз ће бити спреман за предвиђени оброк.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Оперите и осушите парадајз, љуту паприку и зачинско биље. Огулите бели лук. Љуте паприке ољуштите и ситно исецкајте.
Корак 2 од 7
Режањ белог лука исеците на танке кришке.
Корак 3 од 7
На дно посуде ставите половину биља, бели лук и љуту паприку, ловоров лист и зрна бибера.
Корак 4 од 7
Парадајз преполовите и ставите у тигањ.
Корак 5 од 7
Растворити со и шећер у врелој води. Остатак биља, бели лук и бибер ставите на парадајз. Парадајз прелијте саламуром.
Корак 6 од 7
Покријте парадајз поклопцем или тањиром, ставите терет на врх, на пример, то може бити тегла напуњена водом.
Корак 7 од 7
Оставите парадајз на хладном месту 2-3 дана, овај пут је довољно да парадајз добије пријатан љут укус. Након кисељења ради лакшег складиштења, парадајз можете пребацити у литарску теглу и прелити саламуром.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *