Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Хладно слане печурке

Хладно слане печурке

0
1787
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 18,5 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 14 дана
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 1,8 гр.
* по 100 гр. производ
Хладно слане печурке
Садржај

Медењаци су печурке које је најбоље посолити. Испоставило се да су врло сочни, хрскави и укусни. Сољење није сложен процес, иако дуготрајан. Са правилним пропорцијама, печурке се испостављају као врло слане и укусне.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Печурке добро оперите, огулите и уклоните стабљике.
Корак 2 од 9
Ставите листове хрена на дно широке стаклене посуде, коју морате претходно испрати.
Корак 3 од 9
Очишћене и опране режњеве белог лука ставите на лишће.
Корак 4 од 9
Положите први слој гљива и равномерно га посолите.
Корак 5 од 9
Затим додајте још мало белог лука, печурки и соли. Наставите овим путем све док печурке не нестану.
Корак 6 од 9
Стисните шампињоне рукама тако да се добро стисну у посуди за кисељење.
Корак 7 од 9
Покријте печурке тањиром исправног пречника, подесите тежину и посуду покријте пешкиром. Оставите посуду са печуркама на собној температури један дан.
Корак 8 од 9
Након предвиђеног времена, печурке преместите на хладно место две недеље. Уверите се да су печурке потпуно потопљене у саламури.
Корак 9 од 9
Готове печурке распоредите у чисте стаклене тегле и затворите најлонским поклопцима. Држите радни предмет само на хладном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *