Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка без кромпира

Солианка без кромпира

0
3595
Кухиња Руски
Садржај калорија 198,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 7,6 гр.
Масти * 18,9 г
Угљени хидрати* 5,9 гр.
* по 100 гр. производ
Солианка без кромпира
Садржај

Богата и веома обилна супа - мехурић, добра у јесен и зиму. У процесу кувања обавезно пробајте супу са сољу, јер садржи разне киселе краставце и димљено месо. Пре него што га послужите, оставите супу да одстоји неколико минута испод поклопца.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Месо и димљена ребра прелијте водом и ставите на шпорет, прокухајте. Ако се формира пена, уклоните је шупљом кашиком, огуљени лук ставите на месо и наставите да кувате још 2 сата на средњој ватри тако да чорба мало проври.
Корак 2 од 7
Ставите ловоров лист и бибер 10-15 минута пре кувања. Извадите месо из чорбе и процедите га.
Корак 3 од 7
Одвојите месо од костију и исеците на мале комаде. Димљену кобасицу и шунку исеците на траке.
Корак 4 од 7
Киселе краставце исеците на мале траке. Ставите их у загрејани тигањ, додајте им мало чорбе и динстајте 5-7 минута, па их пребаците у чорбу.
Корак 5 од 7
Други лук огулите и исеците на пола прстена. У тигању заједно загрејте путер и биљно уље, у њему пропржите лук док не порумени. Затим додајте парадајз пасту, промешајте и сипајте читав садржај тигања у шерпу у чорбу.
Корак 6 од 7
Исецкано месо, маслине пребаците у шерпу, пробајте сољу, по потреби посолите, додајте зачине по укусу. Супу кувајте још 10-15 минута на тихој ватри. Затим оставите да се мешалица куха 7-10 минута испод поклопца.
Корак 7 од 7
Врућу шпагету сипајте у тањире, у њих ставите пар кришки лимуна и послужите са павлаком.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *