Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка без кобасице

Солианка без кобасице

0
3247
Кухиња Руски
Садржај калорија 76,5 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 2,9 гр.
Масти * 6,5 гр.
Угљени хидрати* 5,6 г
* по 100 гр. производ
Солианка без кобасице
Садржај

Постоји много сорти ходгеподге - исконски руског јела. Ево рецепта за говеђу мешавину, али без додатка кобасице. Ипак, јело се показало укусним и задовољавајућим. Богата чорба, кисели краставац и кришка лимуна заиста ће од хоџа направити одличну прилику да се окупе на породичној вечери.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Одмрзните месо унапред ако је потребно. Сакупљамо воду у шерпу, тамо стављамо говедину, посолимо, ловоров лист и ставимо ољуштену и опрану шаргарепу и лук. Ставили смо на ватру и кували месо док се не скува око 1,5 сат. У том процесу уклоните каменац.
Корак 2 од 11
Док се месо кува, припремите остале састојке. Кромпир огулите и исеците на мале комаде.
Корак 3 од 11
Уклоните кожу са конзервираних краставаца.
Корак 4 од 11
Затим исеците огуљене краставце на мале коцкице.
Корак 5 од 11
Готово месо извадимо из чорбе заједно са луком и шаргарепом. Затим тамо шаљемо сецкани кромпир и кувамо 15 минута док не омекша.
Корак 6 од 11
Очистите преосталу сирову шаргарепу и лук, па исецкајте (шаргарепу нарибајте, лук ситно исецкајте) и пошаљите да се пржи у тигању са биљним уљем. Све пржимо 5-7 минута.
Корак 7 од 11
Затим у тигањ додајте исецкане краставце и сок од парадајза.
Корак 8 од 11
Након тога поврћу додајте исецкане маслине, ловоров лист и сецкано зачинско биље. Све заједно динстамо око 5 минута.
Корак 9 од 11
Охлађено месо растављамо на комаде и шаљемо у тигањ до осталих компоненти мешалице. Све пржите пар минута.
Корак 10 од 11
Након тога, садржај тигања пренесите у чорбу са кромпиром. Након кључања, испробајте мешалицу. Посолите ако је потребно. Кухајте мешалицу око 10 минута. На крају кувања можете додати свеже зачинско биље у тигањ.
Корак 11 од 11
Јело је спремно! По жељи послужите мешавину са кришком лимуна и павлаком.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *