Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Домаћа сољанка

Домаћа сољанка

0
706
Кухиња Руски
Садржај калорија 134,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 11,1 гр.
Угљени хидрати* 7,5 г
* по 100 гр. производ
Домаћа сољанка
Садржај

Сољанка се обично кува од меса, рибе или печурки. На пример, ако одлучите да кувате месну мешавину од домаћег меса, на почетку скувајте месну или пилећу чорбу, а затим у таву додајте најмање три врсте било ког месног производа. Штавише, мјешавина ће се показати још укуснијом ако је у њој присутно димљено месо. Такође је важно да је хоџ и кисела и зачињена и умерено слана, што се постиже додавањем у супу маслина, маслина, капара, лимуна и киселих краставаца.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво коцкице ољуштеног и већ исецканог кромпира потопите у воду (или у готову месну чорбу).
Корак 2 од 8
Док се кромпир кључа и динста, скувајте пржење у великој тави. Лук ситно исецкати и послати да се пржи у биљном уљу.
Корак 3 од 8
Димљене кобасице и кобасице ситно исецкати и послати на лук, све време мешати да се равномерно скувају и да не загоре.
Корак 4 од 8
Нарибајте шаргарепу и пошаљите је у тигањ да се испржи заједно са осталим састојцима. Кад све порумене, додајте мало парадајз пасте и све заједно динстајте пар минута.
Корак 5 од 8
Киселе краставце такође исеците на коцкице и додајте пржењу.
Корак 6 од 8
Кад кромпир буде спреман, све пржење пошаљите у чорбу и све заједно кувајте још 2-3 минута. Исеците балик и додајте у супу, пустите да се и он скува.
Корак 7 од 8
У мешалицу додајте маслине без коштица и саламуру из тегле маслина.
Корак 8 од 8
Супу доведите до жељеног укуса додавањем соли и црне или црвене млевене паприке, а затим мешаницу зачините свежим сецканим першуном и пирјајте неколико минута под поклопцем на тихој ватри. Након што искључите ватру, пустите да се мешалица мало улије испод поклопца. Мешалица се служи топла са павлаком и кришкама лимуна.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *