Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Гљива солианка цлассиц

Гљива солианка цлассиц

0
694
Кухиња Руски
Садржај калорија 87 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 4 сата
Протеини * 2,3 гр.
Масти * 4,5 гр.
Угљени хидрати* 13,7 г
* по 100 гр. производ
Гљива солианка цлассиц
Садржај

Шта би могло бити укусније од домаће мешанице гљива са киселим краставцима. Ова верзија класичног јела је без меса, кувана у чорби од печурака. Супа је веома укусна и богата.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Намочите печурке неколико сати и кувајте 15 минута након кључања. Процедите кроз цедиљку, оставите јуху са стране. Огулите и оперите лук и шаргарепу. Самељите их на мале коцкице. Киселе краставце исеците на полукругове.
Корак 2 од 9
Загрејте тигањ са уљем, у њега ставите лук и пржите.
Корак 3 од 9
Додајте шаргарепу у лук и наставите да пржите док не порумени на средњој ватри.
Корак 4 од 9
Поврћу додајте краставце и наставите са кувањем.
Корак 5 од 9
Ставите парадајз пасту у тигањ и промешајте. Кувати 1 минут.
Корак 6 од 9
Сипајте брашно у пржење, брзо промешајте и додајте кисели краставац. Смањите ватру и пржите док саламура не испари. Сипајте ½ шоље воде, промешајте и кувајте поклопљено 15 минута.
Корак 7 од 9
Кромпир огулите, оперите и исеците на средње коцкице. Пребаците га у шерпу, улијте чорбу од гљива и воду. Ставите на ватру 15 минута. После - прелив од поврћа ставите у шерпу.
Корак 8 од 9
Маслине исеците на колутиће и заједно са печуркама ставите у шерпу. Окусите сољу и бибером (додајте по жељи) и кувајте 15 минута на тихој ватри.
Корак 9 од 9
Бели лук ољуштити и исецкати. Оперите зеље и исеците га ножем. Пренесите бели лук и зачинско биље у мешалицу и промешајте. Кувајте још 5 минута и искључите. Оставите супу да одстоји 15 минута, покривену, и уживајте у сервирању са павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *