Категорије
Празнине за зиму

Солианка од карфиола за зиму

0
448
Кухиња Руски
Садржај калорија 63,8 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 2,9 гр.
Угљени хидрати* 15,9 гр.
Солианка од карфиола за зиму

У хладним, кратким данима, без сунчеве топлоте, тако је пријатно отворити светле домаће препарате и обрадовати њих и своје најмилије. Укусна мјешавина са карфиолом савршена је за свакодневни и свечани сто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Поврће темељито оперите хладном водом и осушите. Главице карфиола поделите на цвасти и бланширајте их у кипућој води 3-5 минута, па прелијте хладном водом.
Корак 2 од 4
Парадајз исеците на мале кришке, пребаците у шерпу, додајте со, шећер и сунцокретово уље. Кухајте поврће поклопљено 10-15 минута на лаганој ватри.
Корак 3 од 4
Паприке преполовите, уклоните петељке, преграде и семенке, целулозу исеците на траке. Додајте папар у пасту од парадајза у шерпи, пирјајте 5-7 минута.
Корак 4 од 4
Додајте карфиол у шерпу, промешајте и крчкајте поклопљено 15-20 минута. На крају сипајте сирће, бибер, со и подесите укус по жељи. Распоредите мешалицу по сувим стерилизованим теглама и чврсто причврстите поклопце. Охладите кифлице испод топлог ћебета, пазите неколико дана да се поклопци не набрекну и пренесите пешчаник у хладан подрум.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *