Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Купус солианка са печуркама

Купус солианка са печуркама

0
814
Кухиња Руски
Садржај калорија 39,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 2.2 гр.
Угљени хидрати* 5,4 гр.
* по 100 гр. производ
Купус солианка са печуркама
Садржај

Сољанка од купуса и гљива је добра јер се може заменити прилогом или послужити као засебно јело. Солианка ће дефинитивно ценити љубитељи гљива и поврћа, испоставља се сочно, мирисно, са богатим укусом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Оперите поврће. Кељ исецкати на танке траке.
Корак 2 од 7
Лук исеците на коцкице. Нарибајте шаргарепу.
Корак 3 од 7
Можете узети било које гљиве које волите. Користићемо шампињоне, исећи их на кришке.
Корак 4 од 7
Загрејте тигањ, сипајте мало сунцокретовог уља, на њега ставите половину лука, пржите док не порумени, непрестано мешајући. Луку додајте шампињоне, печурке пропржите док не омекшају, посолите и додајте млевени бибер.
Корак 5 од 7
Другу половину лука и шаргарепе пропржите на сунцокретовом уљу. Затим ставите лук и шаргарепу у шерпу, поврћу додајте сок од парадајза и пирјајте на лаганој ватри, на крају посолите и побиберите.
Корак 6 од 7
Када смеса постане наранџаста у шерпи, додајте купус. Да би купус брже дошао до спремности, прво га запамтите рукама.
Корак 7 од 7
Пржене печурке пребаците у шерпу са купусом, промешајте и динстајте на тихој ватри 2 минута. Солианка се може јести врућа одмах након кувања и расхлађена, а може се користити и као пуњење за домаће пите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *