Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сољанка од купуса са печуркама у спором шпорету

Сољанка од купуса са печуркама у спором шпорету

0
596
Кухиња Руски
Садржај калорија 26 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 3,8 гр.
Угљени хидрати* 3,4 гр
* по 100 гр. производ
Сољанка од купуса са печуркама у спором шпорету
Садржај

Сољанка од купуса са печуркама више личи на гулаш од поврћа него на супу, а припрема се тако што се пржено поврће и печурке динстају са минималном количином течности. За јело су погодне све печурке - и свежи шампињони и смрзнуте или суве шумске печурке. У киселу хоџу додају се конзервирани краставци, лимун, маслине или парадајз паста. Кувамо у мултиваркеру, што поједностављује процес кувања и даје му посебан укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Прво припремите поврће за мешалицу. Купус на било који начин исецкати на танке траке и мало самлети. Ољуштени лук исеците на мале комаде. Сипајте биљно уље у више чинију, укључите програм „Пржи“ 20 минута и пржите сецкани лук на врелом уљу до провидности. Затим исецкани купус пребаците у чинију.
Корак 2 од 5
Печурке за мешалицу исперите хладном водом и исеците на танке кришке. Ако кувате са смрзнутим печуркама, претходно их скувајте у сланој води, а затим исеците на кришке.
Корак 3 од 5
Затим пребаците печурке у више чинију са осталим састојцима.
Корак 4 од 5
Пржите купус са печуркама, редовно мешајући шпатулом и док се не смањи волумен.
Корак 5 од 5
По завршетку програма „Пржи“, купусу додајте парадајз сос или парадајз пасту разблажену у води. Листове ловора, зрна црног бибера ставите у чинију и јело посолите по свом укусу. Затворите поклопац мултиварке и укључите програм "Паприкаш" на 30 минута. Ово време ће бити довољно за мешалицу, јер су наши састојци већ пржени. На крају динстања у мешалицу додајте мало лимуновог сока како би њен укус био светлији и интензивнији. Кухане купусне хоџе са печуркама можете послужити на сто.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *