Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка од киселог купуса са печуркама

Солианка од киселог купуса са печуркама

0
536
Кухиња Руски
Садржај калорија 26,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 2,4 гр.
Угљени хидрати* 3,1 гр.
* по 100 гр. производ
Солианка од киселог купуса са печуркама
Садржај

Сољанка од киселог купуса са печуркама увек је врло укусно јело и за посне и за дијететске оброке. Посебно је укусно са сувим вргањима, али можете кувати и са замрзнутим. Ако се мешалица кува гушће, биће то одлично друго јело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Кисели купус, јер је често веома кисело, добро исперите у цедиљци под млазом воде.
Корак 2 од 11
Огулите лук и шаргарепу, оперите и исеците на мале комаде било ког облика.
Корак 3 од 11
Суве вргање одмрзнуте на било који начин или намочене, такође исечене на мале комаде.
Корак 4 од 11
Киселе краставце, печурке и маслине исеците на исте мале комаде.
Корак 5 од 11
Загријте биљно уље у шерпи за кување супе и динстајте кисели купус у њој 10-15 минута.
Корак 6 од 11
Док се купус динста, испржите сецкану шаргарепу и лук у тигању док благо не порумене.
Корак 7 од 11
Комадиће укисељеног краставца, исецкане киселе печурке пребаците у динстани купус, додајте воду и прокухајте.
Корак 8 од 11
Вргање ставите у таву са прженим поврћем и мало их пропржите.
Корак 9 од 11
Затим ставите кашику парадајз пасте у тигањ, додајте мало воде, промешајте и пирјајте ову смешу 5 минута.
Корак 10 од 11
Потом поврће и печурке пржене са парадајз пастом ставите у шерпу у врелу супу, промешајте и кувајте мешаницу на лаганој ватри 10 минута. Уклоните узорак и, ако мјешавина није довољно кисела, додајте мало лимуновог сока. Пустите да се солианка куха 20 минута под затвореним поклопцем.
Корак 11 од 11
Солианка од киселог купуса са печуркама је спремна. Можете послужити у порционим чинијама са исецканим маслинама, свежим зачинским биљем и кришкама лимуна и послужити.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *