Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка од свежег купуса са печуркама

Солианка од свежег купуса са печуркама

0
230
Кухиња Руски
Садржај калорија 96,2 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 4,2 гр.
Угљени хидрати* 22,4 гр.
* по 100 гр. производ
Солианка од свежег купуса са печуркама
Садржај

Солианка од свежег купуса са печуркама је најтраженија у хладној сезони или за пост. У доследности, испоставља се као густа супа, иако то можете сами регулисати. Јело се припрема брзо, једноставно и цео процес кувања састоји се од сечења поврћа. Главни укус такве мешалице одређен је печењем свих састојака.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Огулите потребну количину свежег купуса (3/4 главице купуса) са спољних листова и исецкајте га на танке траке оштрим ножем или посебним резачем за поврће. Затим исецкани купус ставите у чинију, мало посолите и трљајте рукама док се не појаве сок и мекоћа.
Корак 2 од 6
У тигању добро загрејте две кашике биљног уља и у њему пропржите исецкани купус док не порумени. Не заборавите да промијешате купус да не загори. Затим динстани купус пребаците у шерпу за супу.
Корак 3 од 6
Ољуштени и опрани лук и шаргарепу насјецкајте на било који начин и пропржите их у тигању док не порумене.
Корак 4 од 6
Затим у ово поврће додајте кашику парадајз пасте, промешајте и пржите још 1-2 минута. Пребаците ово пржење у шерпу у купус, додајте воду у количини по вашем избору, посолите и додајте шећер, а након кључања кувајте чорбу на лаганој ватри 15-20 минута и док се купус не скува.
Корак 5 од 6
Док се мешалица кува, пржите печурке у тигању док се не скувају и сок не испари, ако имате свеже печурке.
Корак 6 од 6
Потом пржене печурке пребаците у мешалицу и јело крчкајте још 15 минута на лаганој ватри и под затвореним поклопцем. Кухану хоџу можете одмах послужити са свежим купусом и печуркама.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *