Солианка на димљеним ребрима
0
1182
Кухиња
Руски
Садржај калорија
147,1 кцал
Портионс
10 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
6,5 гр.
Масти *
12,9 гр.
Угљени хидрати*
6,1 гр.
Солианка на димљеним ребрима богато је, обилно јело. Посебна арома која извире из тањира свеже скуханог јежана с ребрима буди апетит и никога неће оставити равнодушним. Припрема ће трајати дуго, али ће се исплатити.
Састојци
Процес кувања
Припремамо производе за израду мешалица. Димљена свињска ребра ставите у лонац одговарајуће величине, напуните водом и ставите на шпорет. Пустите да проври и кувајте на средњој ватри пола сата. Након истека наведеног времена, извадимо ребра из тигања, а јуху оставимо на шпорету за даљу припрему мешалице.
Киселе краставце мало исцедите из саламуре и исеците на мале коцкице, сразмерно остатку састојака. Шаљемо га у чорбу.
Маслине исеците на танке колутове, ставите их у шерпу. Кувајте још три до четири минута и покушајте. По жељи додајте со и црни бибер.
Оставите готову мешавину да се кува 10-15 минута. Сипајте супу у порционе тањире, додајте кашику павлаке, танки рез лимуна и зачинско биље.
Маслине исеците на танке колутове, ставите их у шерпу. Кувајте још три до четири минута и покушајте. По жељи додајте со и црни бибер.
Оставите готову мешавину да се кува 10-15 минута. Сипајте супу у порционе тањире, додајте кашику павлаке, танки рез лимуна и зачинско биље.
Пријатно!