Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка на ломачи

Солианка на ломачи

0
1936
Кухиња Руски
Садржај калорија 98,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 5,4 гр.
Масти * 8,8 г
Угљени хидрати* 3,7 гр.
* по 100 гр. производ
Солианка на ломачи
Садржај

Испоставило се да је Солианка још ароматичнија и атмосферскија ако се кува на ватри. Ово може бити одлична алтернатива ћевапима. Осим доле наведених производа, за кување ће бити потребан котао или дубока посуда отпорна на топлоту, извор отворене ватре и добро расположење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Говедину исеците на два приближно једнака дела. Исеците један комад на танке кришке и оставите са стране. Овај део ће бити печен.
Корак 2 од 13
И други комад говедине смо исекли на танке кришке. Пилетину исеците на мале кришке, а месо од димљених свињских ребара исеците на траке.
Корак 3 од 13
Киселе краставце исеците на дугуљасте струготине. Посољене печурке исеците на траке. Парадајз испечемо у сопственом соку блендером или га ручно исецкамо виљушком. Лук огулите, оперите и нарежите на танке полу -прстенове.
Корак 4 од 13
Загријте маслиново уље у котлу док се не загреје. Ставили смо прву порцију говедине. Промешајте и пржите док не порумени.
Корак 5 од 13
Исецкану пилетину ширимо на говедину и настављамо да пржимо.
Корак 6 од 13
Додајте сецкани лук, промешајте и кувајте док лук не постане провидан.
Корак 7 од 13
Сипајте пире од парадајза.
Корак 8 од 13
Све добро промешајте лопатицом и пржите неколико минута.
Корак 9 од 13
Ставите други део говедине, сецкане киселе краставце, киселе печурке. Помешајте све састојке и сипајте кисели краставац.
Корак 10 од 13
Допуните топлу воду у наведеној запремини.
Корак 11 од 13
Ставимо исецкано месо димљених ребара и кувамо хоџу пола сата.
Корак 12 од 13
На крају додајте маслине исечене на кришке и исецкано зеленило. Кушамо хоџе и по потреби посолимо и додамо млевени црни бибер.
Корак 13 од 13
Готову ходгепоџу послужите са танком кришком лимуна, капарима и кашиком павлаке.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *