Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка у рибљем бујону

Солианка у рибљем бујону

0
335
Кухиња Руски
Садржај калорија 43,7 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 5,3 гр.
* по 100 гр. производ
Солианка у рибљем бујону
Садржај

Није тајна да је кључ успеха мешавине рибе и меса богата јака чорба. Кување било које мешавине почиње кувањем чорбе. За њега узмите или једну врсту рибе или кувајте од различитих сорти. Затим се у чорбу додају поврће и кисели састојци сотирани са парадајзом: кисели краставци, маслине и капари. Пружа вам се још једна опција за укусну и једноставну слану слану у рибљој чорби.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Припремите све састојке наведене у рецепту за рибљу мешавину. Огулите реп лососа са остатака љускица, исперите, преполовите и прокухајте док не омекша у 2 литре чисте воде, додајући ловоров лист у јуху.
Корак 2 од 6
Огулите и оперите поврће. Исеците кромпир на средње коцке. Лук и шаргарепу насјецкајте на мале коцкице.
Корак 3 од 6
У тигању загрејте путер и у њему пропржите сво исецкано поврће док не порумени.
Корак 4 од 6
Кухани лосос извадите из јухе и одвојите месо од сјеменки. Пржено поврће пребаците у чорбу и кувајте док не омекша.
Корак 5 од 6
За то време исеците ракове штапиће на траке. Маслине исеците на половине, а укисељене краставце исеците на ситне комаде.
Корак 6 од 6
Насјецкане штапиће од ракова, маслине, краставце и кухани лосос пребаците на поврће кухано у рибљој чорби. Сољанку поспите по жељи сољу и црним бибером, прокухајте и искључите ватру. Солианка у рибљем бујону је спремна. Сипајте га у чиније, додајте кришке лимуна, свеж копар и першун и послужите са павлаком.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *