Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салата од парадајза, бибера и шаргарепе
  4. ➠ Солианка за зиму без купуса

Солианка за зиму без купуса

0
412
Кухиња Руски
Садржај калорија 51,6 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 12 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 2,3 гр.
Угљени хидрати* 12,2 г
* по 100 гр. производ
Солианка за зиму без купуса
Садржај

Солианка без купуса, позвани сте да кувате од гљива у комбинацији са паприком, парадајзом, луком и шаргарепом. Добићете не само укусну салату, већ и готов роштиљ за супу, поврће за месне чорбе и фил за пите и палачинке. Визит карта хоџа без купуса је претходно печење гљива и поврћа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Лук огулите и исеците на танке полу -прстенове. Загрејте уље у дубокој тави или шерпи са тешким дном. Пребаците на њега сецкани лук и пржите 5 минута.
Корак 2 од 6
Печурке оперите и исеците на мале комаде. Пребаците их на пржени лук и пржите 10 минута, пожељно је да сок од гљива испари што је више могуће.
Корак 3 од 6
Огулите и нарибајте шаргарепу. Пребаците га у печурке, промешајте и пирјајте још 5 минута.
Корак 4 од 6
Паприке огулите семенке, исецкајте на тракице и пребаците у печурке.
Корак 5 од 6
Затим опрани парадајз исеците на мале комаде и додајте их у мешалицу.
Корак 6 од 6
Затим хоџе поспите сољу, шећером, додајте зрна бибера и ловорово лишће и пирјајте на тихој ватри под затвореним поклопцем 1 сат. До краја динстања сипајте сирће у мешалицу. Готову хоџу пренесите у чисту теглу и стерилишите према општим правилима, јер сви препарати са печуркама подлежу стерилизацији. Чувајте хоџе без купуса на хладном и тамном месту.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *