Категорије
Празнине за зиму

Солианка за зиму из купуса

0
432
Кухиња Руски
Садржај калорија 107,5 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 2.2 гр.
Угљени хидрати* 25,9 г
Солианка за зиму из купуса

Зеља солианка за зимницу је препарат који се може користити као самостална ужина или додати као прелив првим јелима. Ако немате жељу или време да стојите у кухињи и скувате супу, мешалица ће вам бити спас.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Купус касних сорти исецкајте оштрим ножем на танке траке.
Корак 2 од 5
Лук огулите, исеците на мале коцкице. Темељито оперите шаргарепу и ољуштите је оштрим ножем, али је погодније користити гуљивач поврћа - овако ће бити брже. Ољушћену шаргарепу нарибајте на крупно ренде. Загрејте тигањ, сипајте потребну количину биљног уља, додајте сецкани лук и шаргарепу, пржите, повремено мешајући, док не омекша.
Корак 3 од 5
Додајте купус, добро промешајте, динстајте око 20-25 минута, по потреби сипајте чашу воде. Додајте парадајз пасту, промешајте и динстајте још 15-20 минута.
Корак 4 од 5
Зачините сољу, додајте зрна бибера и црног бибера, ловорово лишће, каранфилић, семенке коријандера и гранулирани шећер. Темељито промешајте. Додајте сирће, поново добро промешајте и склоните са ватре.
Корак 5 од 5
Чисте лименке претходно оперите и стерилишите, поклопце прелијте кључалом водом. Вруће мешалице раширите у стерилне тегле, покријте поклопцима и заролајте помоћу посебне машине за шивање. Окрените смотане лименке и покријте ћебетом. Потпуно охладите и чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *