Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка са печуркама

Солианка са печуркама

0
596
Кухиња Руски
Садржај калорија 122,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 3,9 гр.
Масти * 7,6 гр.
Угљени хидрати* 14,8 г
* по 100 гр. производ
Солианка са печуркама
Садржај

Солианка може бити месна, димљена, рибља, комбинована и гљива. Препоручујем да направите мешалицу са печуркама. Вруће прво јело испада веома ароматично и укусно због сувих гљива. Припремите мешалицу и позовите своје госте, они ће добити незаборавно задовољство.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Намочите суве печурке унапред 20 минута. Узмите лонац воде и скувајте намочене печурке. Шаргарепу добро оперите, огулите и нарежите на мале коцкице. Лук огулите и такође исеците на мале коцкице. Сипајте мало биљног уља у добро загрејану таву. Додајте поврће и динстајте док не омекша.
Корак 2 од 10
Киселе краставце исеците на пола прстена, пошаљите у тигањ, све промешајте и пржите 5 минута.
Корак 3 од 10
Ставите парадајз пасту са поврћем, добро промешајте и пирјајте неколико минута.
Корак 4 од 10
Непрестано мешајте, додајте кашику пшеничног брашна. Пржити.
Корак 5 од 10
Додајте пола шоље киселог краставца, добро промешајте. Смањите ватру и пирјајте 5 минута.
Корак 6 од 10
Када се пржење згусне и саламура испари, додајте пола чаше воде. Покријте и динстајте поврће 10 минута.
Корак 7 од 10
Кромпир добро оперите, огулите и нарежите на коцкице средње величине. Ставите у шерпу и прелијте чорбом од печурака.
Корак 8 од 10
Додајте хладну воду, ставите на ватру, прокухајте и кухајте кромпир на средњој ватри 10 минута. Ставите печење у шерпу.
Корак 9 од 10
Маслине преполовите, ставите у шерпу заједно са куваним печуркама. Зачините сољу и бибером, додајте ловоров лист. Поклопите и кувајте још 10 минута.
Корак 10 од 10
Готове ходгеподге од гљива послужите, украсите павлаком и свежим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *