Солианка са печуркама и купусом
0
552
Кухиња
Руски
Садржај калорија
82,1 кцал
Портионс
6 л. Лука.
Време кувања
40 минута
Протеини *
1,7 гр.
Масти *
5,1 гр.
Угљени хидрати*
7,5 г
Солианка са печуркама и купусом је врло ароматична. Све се врти око гљива, које дају ову неупоредиву арому. Можете користити и свеже печурке и киселе. Свеже захтевају претходно кување, а укисељене се могу додати директно током припреме мешалице. И предлажемо додавање две врсте купуса: свежег и киселог купуса. Ово ће супи дати праву киселост и богатство.
Састојци
Процес кувања
Бели купус оперемо, осушимо и исецкамо што тање. Исецкани купус умесите рукама тако да пусти мало сока и постане мекши. Кисели купус из вишка течности. Кромпир оперите, огулите и исеците на мале комаде. У тигањ са динстаним луком и шаргарепом ставити обе врсте купуса, сецкани кромпир и пасту од парадајза, измешати.
Налијте одређену количину воде у шерпу, прокухајте. Добијено пржење потопите у кључалу воду, додајте ловоров лист, кувајте десет минута. Након овог времена кушамо клопа и додајемо сол, црни и бибер по жељи. Искључите шпорет и оставите готовог мешалицу да се кува 10-15 минута. Затим је сипајте у порционе тањире, у сваку ставите кашику павлаке, танку кришку лимуна и поспите ситно исецканим копером.
Пријатно!