Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка са печуркама за зиму

Солианка са печуркама за зиму

0
499
Кухиња Руски
Садржај калорија 102,7 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 2.2 гр.
Угљени хидрати* 24,5 г
* по 100 гр. производ
Солианка са печуркама за зиму
Садржај

Зимска хоџа са печуркама савршено ће употпунити свако јело од кромпира. Рецепт је једноставан, али морате мало да се потрудите да припремите зиму. Како се каже, припремите санке на лето. Мирисно јело одговараће вашем укусу домаће кухиње.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Припремите потребне састојке за хоџу гљива. Шаргарепу добро оперите и огулите љуштилицом за поврће. Огулите лук. Тегле темељито оперите. Поклопце прелити кључалом водом.
Корак 2 од 7
Добро загрејте дубоку таву или котао, сипајте биљно уље. Лук ситно исецкати и пржити док не постане мекан и провидан. У међувремену огуљену мркву нарибајте на крупнијем ренде.
Корак 3 од 7
Ставите шаргарепу преко пирјаног лука, поклопите и кувајте око 20 минута.
Корак 4 од 7
Поврћу додајте сос од парадајза, гранулирани шећер и со. Темељито промешајте.
Корак 5 од 7
Свеже печурке добро ољуштите, исперите, кувајте у сланој води 15 минута. Оцедите кроз цедиљку и пребаците у мешавину поврћа. Покријте и пирјајте око 5 минута на тихој ватри.
Корак 6 од 7
Купус ситно исецкати и послати у поврће, ако је кувано у тигању, ставити га у дубљу посуду да стане купус. Све добро измешајте и пирјајте на лаганој ватри, поклопљено око 20 минута.
Корак 7 од 7
Неколико минута пре краја кувања, додајте зрна црног бибера, ловоров лист и сипајте у сирће сирће, добро промешајте, ставите у чисте тегле, поклопите и стерилизујте у шерпи са водом 15 минута, а затим поново заврните поклопце. Окрените наопако и оставите да се потпуно охлади. Затим га оставите на хладном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *