Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка са кромпиром и кобасицама

Солианка са кромпиром и кобасицама

0
2028
Кухиња Руски
Садржај калорија 125,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 3,2 гр.
Масти * 9,6 гр.
Угљени хидрати* 7,7 г
* по 100 гр. производ
Солианка са кромпиром и кобасицама
Садржај

Богату, дебелу мешавину воле многи и то са добрим разлогом. Деликатесе од меса, кисели краставци, маслине и маслине - сви ови састојци у супи имају светао укус и истовремено се међусобно појачавају. Срдачни кромпир уравнотежује ово богатство. Са кашиком нежне павлаке, таква мешалица не може а да не угоди.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Кромпир огулите, оперите и осушите. Исеците га на коцке са страницама од једног центиметра.
Корак 2 од 10
Лук огулите, оперите и исеците на мале комаде.
Корак 3 од 10
Шаргарепу оперемо, огулимо и нарибамо са великим рупама. Алтернативно, шаргарепу можете исећи на танке траке.
Корак 4 од 10
Налијте одређену количину воде у шерпу, ставите је на шпорет и пустите да прокључа. Додајте коцкице кромпира у врелу воду и кувајте 15 минута.
Корак 5 од 10
Киселе краставце оперемо из маринаде. Исеците на мале коцке.
Корак 6 од 10
Кобасице ослобађамо из љуске и сечемо на кругове дебљине један центиметар.
Корак 7 од 10
Димљену кобасицу или другу посластицу од димљеног меса по избору исеците на мале комаде.
Корак 8 од 10
Да бисте припремили пржење у тигању, загрејте биљно уље до врућег стања и тамо ставите исецкани лук. Оставите да прозрачи и додајте припремљену шаргарепу. Промешајте и наставите да пирјате све заједно два до три минута. Затим додајте исецкане састојке меса, промешајте и кувајте неколико минута док се не појави трачак златно смеђе боје. У тигањ додајте парадајз пасту и мало чорбе из шерпе у којој се кувао кромпир. Промешајте, последње додајте исецкане киселе краставце. Окушамо пржење и додамо још соли и црног бибера по укусу. Динстајте још пет до седам минута, не заборављајући да промешате.
Корак 9 од 10
Добијено пржење се у оброке урони у шерпу у којој се кува кромпир. Лагано мешајте кашиком. Додајте ловорово лишће. Кувајте пет до седам минута и пробајте. По потреби додајте со и млевени црни бибер. Након истека наведеног времена, искључите штедњак и оставите да се мјешавина мијеша 10-15 минута.
Корак 10 од 10
Готову хоџу сипајте у порције, поспите сецканим зачинским биљем, додајте маслине и маслине по укусу. Украсите танком кришком лимуна. Лагано распоредите кашику павлаке по површини. Препоручује се да се сервира топло.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *