Категорије
Празнине за зиму

Солианка са димљеним месом и кромпиром

0
1674
Кухиња Руски
Садржај калорија 84,3 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 4,7 гр.
Масти * 5,7 г
Угљени хидрати* 9,9 гр.
Солианка са димљеним месом и кромпиром

Ово је врло ароматично и зачињено јело. Сасвим је задовољавајуће и могло би постати и прво и друго. Солианка са димљеним месом дефинитивно ће се свидети љубитељима шарених, занимљивих укуса. За његову припрему ће бити потребно много времена, али резултат ће испунити сва очекивања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Прво скухајмо месо и припремимо чорбу за супу. Да бисмо то урадили, шаљемо говедину на кост и димљено месо у кључалу воду. Кухајте око 1,5 сата. У том процесу можете га посолити и обавезно уклонити пену која се формира.
Корак 2 од 4
Када се месо скува, потребно га је исећи на мале комаде. На исти начин исеците огуљени кромпир и лук са шаргарепом. Шаргарепа се може исећи на полукругове. А у чорбу додајте и ловорово лишће, мало лимуновог сока и бибера. Проверите да ли у супи има довољно соли и по потреби досолите. Оставите на ватри и оставите да ври 5 минута.
Корак 3 од 4
Маслине исеците на колутиће. Исеците парадајз и краставце на мале комаде. Додајте парадајз пасту. Поново ставите супу на ватру и сачекајте да проври, пустите да проври пар минута.
Корак 4 од 4
Оперите зеље и ситно га исеците. Њоме украшавамо супу. По жељи додајте павлаку.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *