Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Солианка са месом

Солианка са месом

0
706
Кухиња Руски
Садржај калорија 135,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 5,2 гр.
Масти * 11,5 г
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Солианка са месом
Садржај

У овом рецепту позвани сте да кувате хоџе са месом уз додатак кобасица. За кување узимамо свињетину са пилетином. Пржите кобасице са краставцима. Додајте мало сока од парадајза и саламуре од маслина у мешалицу за богатији укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Ставите пилетину и свињетину у лонац за кување супе, прелијте хладном водом и додајте очишћени лук и шаргарепу. Чорбу кувајте на тихој ватри сат времена.
Корак 2 од 14
Кромпир огулите и исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 14
За краставце (укисељене или слане) уклоните кожицу.
Корак 4 од 14
Затим краставце исеците на мале коцкице.
Корак 5 од 14
Кухане комаде меса и поврћа извадите из лонца. У чорбу ставите исецкан кромпир, зачините сољу и кувајте 15 минута.
Корак 6 од 14
Други лук исеците на мале коцкице, а другу шаргарепу нарибајте крупно. Испржите ово поврће на мало биљног уља.
Корак 7 од 14
Затим пререзане краставце пребаците у таву са прженим поврћем.
Корак 8 од 14
Сипајте сок од парадајза и саламуру од маслине у таву. Све добро измешајте и динстајте неколико минута на средњој ватри. Ово ће бити облог за хоџе.
Корак 9 од 14
У прелив додајте мало сецканих маслина, сецканог зачинског биља и ловоровог лишћа.
Корак 10 од 14
Сирове димљене кобасице и димљене кобасице огулите, исеците на коцкице.
Корак 11 од 14
Кувано месо поделите на средње комаде.
Корак 12 од 14
Исецкано димљено месо и комаде куваног меса пребаците у тигањ за прелив. Мешајте месо са поврћем, пржите још неколико минута и искључите ватру.
Корак 13 од 14
Прелијте прелив у шерпу у чорбу са кромпиром, промешајте и прокухајте мешалицу. Обавезно пробајте супу и прилагодите укус. Преостале маслине и свеже зачинско биље додајте у мешалицу.
Корак 14 од 14
Кухану хоџу са месом сипајте у тањире. У сваки тањир ставите кришку лимуна и павлаку.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *