Категорије
Празнине за зиму

Домаћа месна солианка

0
1179
Кухиња Руски
Садржај калорија 150,4 кцал
Портионс 7 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 8 гр.
Масти * 14,6 гр.
Угљени хидрати* 3,7 гр.
Домаћа месна солианка

Солианка ће испасти укуснија што је богатија чорба у коју се полажу остали производи. У почетку је додавана мешаница или, како је исправније назвати ову супу, у селу било који остатак домаћег димљеног меса, кобасица и тако даље, па је и добио име - тим. У такву супу можете додати све месне производе које нађете на акцији. И што више физиолошке отопине ​​укључује све врсте различитих месних делиција, то ће на крају бити боље и ароматичније. Брза верзија месних мешавина омогућава кување готових месних производа не у бујону, већ у води.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Скувајте свињску или говеђу чорбу, додајући све врсте корена и зачина по укусу како би били што ароматичнији и укуснији.
Корак 2 од 9
Лук огулите и нарежите на четвртине на колутиће.
Корак 3 од 9
Нарежите краставце на траке, исеците на исти начин све димљене и куване месне производе. Кобасице исеците на кругове.
Корак 4 од 9
На загрејаном уљу пропржите лук док не порумени.
Корак 5 од 9
Луку додајте хладне резове, све заједно пропржите, а затим додајте краставце и такође пржите још 2 минута.
Корак 6 од 9
Затим у пржење додајте парадајз пасту и све заједно пржите под поклопцем још неколико минута.
Корак 7 од 9
Када се месо скува у бујону, мора се извадити и исећи на мале комаде.
Корак 8 од 9
Затим вратите месо у чорбу, а затим и тамо додајте пржење меса и поврћа. Осим тога, у чорбу додајте маслине, можете и туршију од маслина. Зачините супу сољу и бибером по укусу.
Корак 9 од 9
Пустите да мешавина прокључа, па све заједно кувајте пар минута и оставите да се супа скуха испод поклопца 15 минута, искључујући ватру. Служите мешаницу у порционим чинијама, поспите сецканим свежим зачинским биљем, павлаком и лимуном.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *