Солианка у лонцима
0
948
Кухиња
Руски
Садржај калорија
110,3 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
7,9 гр.
Масти *
8,8 г
Угљени хидрати*
4 гр.
Сољанка се обично кува на шпорету. Али у овом рецепту позвани сте да га затамните у лонцу у пећници. Пробајте и одмах ћете осетити разлику. У лонцима спремамо мешаницу различитих врста меса, додајемо кобасице и димљено месо, чије остатке увек можете пронаћи у фрижидеру и које више нико не једе. Кувамо у облику супе и, наравно, са киселим краставцима.
Састојци
Процес кувања
Ољушћену шаргарепу исецкајте на танке траке. Исеците киселе краставце и димљену кобасицу на исте комаде. Пржите са 1 тбсп. л. биљно уље, прво шаргарепу, затим у њу ставите исецкане краставце и кобасицу, додајте парадајз пасту и бели лук исецкан у белом луку. Све измешајте и динстајте на средњој ватри неколико минута.
На купус ставите краставце и кобасице пржене са шаргарепом. Процедите чорбу кроз сито и прелијте садржај посуда. Загријте рерну на 150 ° Ц и у њу ставите посуде са мешалицом покривајући их поклопцима. Када чорба у лонцима прокључа, повећајте температуру рерне на 210 ° Ц и динстајте рустикалну мешалицу 50 минута. 15 минута пре краја кувања додајте лимунов сок по жељи.
Једите за своје здравље!