Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Слане печурке за зиму

Слане печурке за зиму

0
1282
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 22 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,9 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 0,5 гр.
* по 100 гр. производ
Слане печурке за зиму
Садржај

Јела од камелине изузетно су популарна у кухињи наше земље. И то није нимало изненађујуће: ова гљива је распрострањена на нашој територији, а наши преци су је дуго користили за припрему оброка за цијелу породицу. Припремите слане печурке за зиму и схватићете зашто су толико вољене.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Печурке сортирајте, огулите. Оперите печурке под хладном водом и ставите у дубоку чинију.
Корак 2 од 5
Прокувајте воду у шерпи, посолите је по укусу. Додајте гљиве у слану воду, кувајте их 15 минута. Исцедите воду из печурака, исперите печурке под хладном водом.
Корак 3 од 5
У шерпу сипајте 1 литар воде, додајте 1 кашику соли, црни бибер и грашак, ловорово лишће и рибизлу, сушени каранфилић, цимет. Све кувамо док се со не раствори. Затим додајте печурке у маринаду, све темељито промешајте. Кувајте 15 минута.
Корак 4 од 5
Стерилизујте тегле за ваљање чепова од млека од шафрана, поклопце прелијте кључалом водом. Готове слане печурке ставите у припремљене тегле за зиму, прелијте маринадом. Чврсто заролајте тегле са печуркама. Окрените лименке, умотајте их у ћебе, оставите печурке да се охладе.
Корак 5 од 5
Чувајте готове печурке у теглама у фрижидерима или подрумима. Укусне и лепе слане печурке спремне су за кромпир! Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *