Категорије
Празнине за зиму

Слана лубеница без сирћета

0
521
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 40 кцал
Портионс 10 л.
Време кувања 2 дана
Протеини * 2,8 гр.
Масти * 5,6 г
Угљени хидрати* 13,8 г
Слана лубеница без сирћета

Ако је мармелада направљена од кора лубенице, зашто онда не бисте покушали укиселити целу бобицу? Предјело се испоставља као необично, али истовремено и врло брзо, од једноставних састојака, а укус је природан, без сирћетне киселине, што је одлично за особе са стомачним проблемима и дијабетичаре.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Темељно исперите све зеље и пребаците га у цедиљку, сачекајте док се сва вода не испразни. Затим га грубо исецкајте и ставите на дно посуде одговарајуће величине.
Корак 2 од 7
Насјецкајте бијели лук насумично и пошаљите га биљу.
Корак 3 од 7
Лубенице добро оперите под млазом воде и осушите папирним убрусом. Бобицу смо пререзали на пола, затим на велике кришке, а саме кришке попречно.
Корак 4 од 7
На припремљено биље ставите нарезану лубеницу.
Корак 5 од 7
За саламуру, загрејте воду на 60 степени, посолите и добро промешајте док не постане провидно.
Корак 6 од 7
Комадиће лубенице прелијте саламуром тако да вода покрије цео садржај посуде. Посути са једном кашиком сенфа у праху - он ће сланом дати пикантан укус и помоћи да се избегне појава буђи.
Корак 7 од 7
Постављамо угњетавање на врх посуде и остављамо да се соли 2-3 дана на тамном месту. Након тога, слану лубеницу треба чувати у фрижидеру. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *