кућа
➠ Јела од патлиџана
➠ Патлиџан за зиму
➠ Салате од патлиџана за зиму

Салате од патлиџана за зиму

762

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 75,8 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања Д.

Протеини * 0,9 гр.

Масти * 4.3 гр.

Угљени хидрати* 18,2 г

Садржај

Ако немате где да ставите патлиџане, а желите да ставите укусне шавове, најбоље је да изаберете динстани патлиџан са другим поврћем. Ово воће се по укусу комбинује са готово свим поврћем, а у облику соте такву ролну једу и деца и одрасли.

Састојци

Плави патлиџан 2 Кг Свежи парадајз 2 Кг Биљно уље 0,5 тбсп. Бабура Паприка 1.5КГ Лук 1 кг Бели лук 2 ком. Столни сирће 9% 5 тбсп Со 4 кашике Гранулисани шећер 4 кашике

Процес кувања

Поврће сортирајте и оперите.

Патлиџане исеците на коцкице са кожом.

Паприки уклоните стабљике заједно са кутијама за семе, плодове исеците на комаде. Исеците парадајз на кришке.

Лук огулите и исеците на коцкице.

Насјецкано поврће ставите у велики казан, сипајте биљно уље и лагано промијешајте. Поврће треба покрити уљним филмом. Покријте и ставите на средњу ватру.