Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Патлиџан сотирати са белим луком

Патлиџан сотирати са белим луком

0
731
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 38,6 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 5,2 гр.
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџан сотирати са белим луком
Садржај

Чим се зрело поврће појави на креветима и пијацама, домаћице одмах покушавају да пређу на лаганију исхрану са разних салата и динстаног поврћа. Сате од патлиџана са белим луком је веома популаран.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Оперите поврће. Патлиџане исеците на мале кришке, пребаците у чинију, посолите и оставите 25-30 минута да ослободе горчину.
Корак 2 од 6
Паприку очистите од семенки и преграда, целулозу исеците на коцкице.
Корак 3 од 6
Лук огулите, исеците на танке полу прстене и пржите до златно смеђе боје на сунцокретовом уљу.
Корак 4 од 6
Патлиџане посебно пржите на тихој ватри док не порумене.
Корак 5 од 6
Парадајз исеците на коцкице. Бели лук ољуштите и прођите кроз прешу. Љуту паприку ситно исецкати. Затим патлиџан у тигању додајте исецкан парадајз, сецкани бели лук и љуту папричицу, пржени лук. Посолите поврће сољу и зачините по укусу, промешајте, поклопите и пирјајте док поврће не омекша.
Корак 6 од 6
Послужите динстане патлиџане са препеченим хлебом или крутонима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *