Умак од кајсија за месо за зиму
0
249
Кухиња
Азијски
Садржај калорија
45,2 кцал
Портионс
0,4 л.
Време кувања
80 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
4,2 гр.
Угљени хидрати*
7.3 гр.
Идеалан сос за свињетину, пилетину и говедину. Има деликатан укус, без горчине, попут сосева од бруснице. Веома се лако припрема, а затим прија породици током целе године. Стога, не будите лењи и обавезно га кувајте у сезони рибизле.
Састојци
Процес кувања
Средите главни састојак соса - кајсије. Морају бити зрели, али ни у ком случају покварени, иначе се сос неће складиштити. Оперите воће и нарежите га или преполовите ручно, уклањајући семенке. У посуду са припремљеним кајсијама сипајте шећер и винско сирће. Промешајте и оставите да се маринира пола сата.
Затим сипајте сок од јабуке и лимуна, ситно исецкан или млевен бели лук, а такође и исецкан чили у тигањ кајсије (колико чили паприке додати, одредите према вашим преференцијама укуса). Затим зачините сољу и црним бибером по укусу. По жељи можете додати пар гранчица сецканог зачинског биља (першун или копар).
Пријатно!