Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Умак од бруснице и бруснице за месо

Умак од бруснице и бруснице за месо

0
269
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 163,7 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 45 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 38,9 гр.
* по 100 гр. производ
Умак од бруснице и бруснице за месо
Садржај

Умак од бруснице и бруснице одлично се слаже са топлим јелима од живине, црвеним месом, па чак и са ћуфтама. Савршено ће употпунити и додати слатко -кисели укус готово сваком другом јелу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
У представљеном рецепту можете користити и свеже бобице и смрзнуте. Свеже бобице треба темељито опрати, уклонити све лишће и гранчице и замрзнути, дати времена да се одмрзну.
Корак 2 од 8
Припремљене састојке пребацујемо у одговарајућу посуду и мељемо потапајућим блендером. Такође можете користити "црусх" за прављење пире кромпира.
Корак 3 од 8
Добијени пире пребаците у шерпу или шерпу са дебелим дном, додајте шећер, промешајте и ставите на средњу ватру.
Корак 4 од 8
Додајте црни бибер по укусу (не кувамо џем, бибер ће дати зачински зачин) и кувати 12-15 минута уз стално мешање.
Корак 5 од 8
Готову мешавину бобица пребаците на сито и самељите кашиком. То чинимо тако да семенке и љуске бобица не уђу у наш хомогени сос.
Корак 6 од 8
Све што остане у решету се одбацује.
Корак 7 од 8
Пренесите хомогену масу у шерпу и кувајте 12-14 минута. За то време, сос ће добити густу конзистенцију, што нам је потребно.
Корак 8 од 8
Готов производ сипамо у тегле и чувамо у фрижидеру. Послужите уз топле оброке. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *