Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сос од шљива од црвене трешње за месо за зиму је веома укусан

Сос од шљиве од црвене трешње за месо за зиму је веома укусан

0
319
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 213 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 53,5 г
* по 100 гр. производ
Сос од шљива од црвене трешње за месо за зиму је веома укусан
Садржај

Након што прочитате овај рецепт, научићете како да скувате веома укусан и нимало зачињен Ткемали сос од шљива од црвене трешње. У зависности од сорте трешњеве шљиве, готов сос ће имати изражену киселост или слатку ноту. Припрема соса није нимало тешка, али се једе врло брзо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прођите и оперите шљиву од црвене трешње. Ставите га у шерпу, напуните водом и ставите на шпорет. Загријте воду, лагано смањите ватру и динстајте, повремено мешајући, 10-15 минута. Сигнал да је спремна је тренутак када се кожа почиње лако удаљавати од пулпе.
Корак 2 од 7
Склоните посуду са шпорета и оставите да се охлади.
Корак 3 од 7
Када се вишња охлади, протрљајте је кроз сито. Све кости и коре ће остати у њему, а само ће воћни пире бити у чинији или шерпи на коју ставите сито. Требали би је вратити на ватру и наставити да је кувају.
Корак 4 од 7
Док се пире кромпир кува на лаганој ватри (не заборавите да промешате, да пире не изгори, а пожељно је да користите лонац са дебелим дном). У то време оперите гранчице босиљка и листове менте. Насјецкајте их ситно.
Корак 5 од 7
Исецкани босиљак и нану пребаците у шерпу. Сипајте шећер, хмељ-сунели и со. Све добро премешајте и кувајте још око 10 минута.
Корак 6 од 7
Припремљени сос сипајте у претходно стерилисане или једноставно прокуване тегле и добро заролајте или добро затворите поклопцем. Окрените тегле Ткемали соса наопако и оставите да се охладе тако што ћете их умотати у пешкир или ћебе.
Корак 7 од 7
Чувајте тегле са готовим Ткемали сосом од црвене трешње од шљиве на хладном и тамном месту. Ако више волите љуте сосеве, током припреме овог соса можете експериментисати и додати исецкану љуту паприку.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *