Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Сос од шљива са белим луком

Сос од шљива са белим луком

0
1663
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 120,4 кцал
Портионс 1,3 л.
Време кувања 80 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 30,7 г
* по 100 гр. производ
Сос од шљива са белим луком
Садржај

Међу широким спектром сосова (мајонез, кечап итд.), Важно место заузима домаћи сос од шљива и белог лука. Избор зачина за сос од шљива, а у предложеном рецепту то је бели лук, учиниће ваш сос укусним додатком разним јелима. За прављење соса погодне су шљиве различитих сорти и степена зрелости. Рецепт је једноставан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Шљиве за сос добро оперите, а воће преполовите и уклоните семенке. Затим самељите пире кромпир на било који начин који вам одговара, млином за месо или блендером.
Корак 2 од 4
Добијени пире од шљива сипајте у шерпу за прављење џема. Огулите 2 главице белог лука и исецкајте их на бели лук. Љуту паприку ољуштити од семенки и ситно исецкати. Бели лук и бибер пребаците у пире од шљива.
Корак 3 од 4
Затим ставите лонац са пире кромпиром на лагану ватру. У пире додајте прописану количину шећера, соли, биљног уља и парадајз пасте и промешајте да се со и шећер потпуно отопе. Сос од шљива кувајте 30-60 минута, редовно мешајући и скидајући површину. Дебљина соса зависиће од трајања кувања, па подесите време како желите.
Корак 4 од 4
Припремљени сос сипајте у претходно стерилисане тегле, добро затворите. Окрените тегле на поклопце и покријте топлим ћебетом. Охлађени сос од шљива од белог лука чувајте у фрижидеру.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *