Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ткемали сос код куће

Ткемали сос код куће

0
528
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 207 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 7 х.
Протеини * 0,7 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 51,5 г
* по 100 гр. производ
Ткемали сос код куће
Садржај

Најукуснији сос од ткемалија је онај направљен властитим рукама од шљиве трешње или шљиве узгојене у врту. Зачињено биље и пријатна зачињеност савршено ће употпунити јело од меса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Шљиву вишње добро оперите и ставите у дубоку посуду. Бобицу мало здробите гурачем тако да даје сок.
Корак 2 од 7
Ставите лонац са шљивом да кључа 20 минута након кључања, уз повремено мешање.
Корак 3 од 7
Кувано воће протрљајте кроз сито, уклањајући кожу и кости.
Корак 4 од 7
Ољуштите бели лук, ставите га у блендер. Паприку оперите, уклоните семенке, исеците на неколико делова и додајте белом луку заједно са зачинима. Зачинско биље оперите, исеците на велике комаде и ставите у чинију и увијте.
Корак 5 од 7
Вратите пире од шљива у шерпу и кувајте 10 минута на тихој ватри.
Корак 6 од 7
У то сипајте шећер, со, зачинску пасту и кувајте још 10 минута.
Корак 7 од 7
Вруће ткемалије поделите у припремљене стерилне тегле и затворите. Оставите сос да се хлади 6 сати или дуже, покријте пешкиром.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *