Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Одрезак од ћурећих прса на жару

Одрезак од ћурећих прса на жару

0
502
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 81,1 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 240 минута
Протеини * 13,2 гр.
Масти * 10,6 гр.
Угљени хидрати* 5,9 гр.
* по 100 гр. производ
Одрезак од ћурећих прса на жару
Садржај

Пуреће месо је познато по својим корисним својствима. Брз начин припреме јела од меса за вечеру је употреба тигања. Нудимо вам 8 рецепата за прављење сочних пурећих бифтека за сваку прилику и укус.

Ћурећи одресци на жару изгледају укусно и имају одличан укус. Како одабрати зачине и зачинско биље за ово јело, научићете из нашег рецепта.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Оперите и осушите месо папирним убрусом. Зрна горушице самељите у малтеру.
Корак 2 од 5
Поспите со, сенф и провансалско биље на даску за резање и уваљајте месо у њих.
Корак 3 од 5
Затим ћурку попрскајте лимуновим соком, винским сирћетом и маслиновим уљем. Оставите да се маринира у фрижидеру 3-4 сата.
Корак 4 од 5
Осушите одреске папирним убрусом и уклоните све зачине пре кувања. Одреске испржите у грил тави, притискајући лопатицом, 2-3 минута са сваке стране.
Корак 5 од 5
Затим још 2 минута са сваке стране, тако да се шаблона тигања добро одштампа. Након пржења, оставите месо да се одмара 10-15 минута, умотано у фолију заједно са малим комадом путера. За то време месо ће достићи и постати веома сочно. Одреске послужите са свежим поврћем по вашем избору.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *