Категорије
Празнине за зиму

Одресци од розе лососа у тесту

0
3154
Кухиња Европски
Садржај калорија 222,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 13,8 г
Масти * 11,8 г
Угљени хидрати* 29.2 г
Одресци од розе лососа у тесту

Ако размишљате о томе како да скувате одреске ружичастог лососа, препоручујемо да их пржите у тесту. Тесто неће дозволити да се риба осуши током пржења, а ружичасти лосос ће се показати врло нежним. Кора теста се пржи док не постане хрскава - такав контраст између сочног језгра и крхке површине је веома укусан. Једноставна салата од свежег поврћа биће идеалан прилог за ружичасти лосос у тесту.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
За припрему теста разбијте јаја у чинију, додајте павлаку, црни бибер и со по вашем укусу. Мешајте смешу виљушком док не постане глатка.
Корак 2 од 6
Сипајте брашно у чинију и промешајте виљушком или метлицом да не остане ни једна грудвица.
Корак 3 од 6
Припрема одрезака од розе лососа. Ако су смрзнуте, прво их пустите да се мало одмрзну у фрижидеру - тако ћете сачувати хранљиве материје у риби. Није потребно потпуно одмрзавање, риба ће "доћи" већ у процесу пржења.
Корак 4 од 6
Одреске ружичастог лососа потпуно уронимо у тесто како би са сваке стране прекрили сваки комад рибе тесто.
Корак 5 од 6
Загрејте биљно уље у тигању док се не загреје. Умочите одреске у тесто у врело уље. Пржите три до четири минута на средњој температури до златно смеђе боје. Затим окрените на другу страну и наставите да пржите још два до три минута.
Корак 6 од 6
Уклоните љути ружичасти лосос из тигања и ставите га на чинију за сервирање. Препоручује се да се сервира топло.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *