Штука у фолији на решетки
0
2444
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
55,5 кцал
Портионс
2 порт.
Време кувања
25 минута
Протеини *
6,9 гр.
Масти *
7,1 гр.
Угљени хидрати*
7,9 гр.
Месо штуке је врло укусно, а када се пече у роштиљу у фолији, очувана је сва његова природна сочност и деликатна слаткоћа. Рибља пулпа је веома нежна. За укус, заједно са рибом, умотајте колутове лука и неколико кришки парадајза у фолију. Таква риба се припрема буквално у сопственом соку, зачињеном поврћем и зачинима.
Састојци
Процес кувања
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке колутове. Парадајз оперите и исеците на кригле. Припремљени рибљи труп плитко исеците на неколико места, поспите сољу, белим бибером, прелијте маслиновим уљем и лимуновим соком. Рукама распоредите добијену маринаду по унутрашњој и спољној површини штуке. Оставите да се маринира тридесет до четрдесет минута.
Ставите део парадајза унутар штуке. Преостали лук и парадајз ставите на рибу. Замотамо рибу у фолију. Ако је потребно, можете га умотати у други слој. Важно је да сви сокови остану унутра. Припремамо роштиљ са жеравицом. Рибу стављамо у фолију на решетку и шаљемо на роштиљ. Кувамо тридесетак минута, сећајући се да смо окренули штуку ради равномерне топлотне обраде.
Пријатно!