Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од грашка са димљеним месом, ребрима и кромпиром

Супа од грашка са димљеним месом, ребрима и кромпиром

0
353
Кухиња Руски
Садржај калорија 76,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 6 гр.
Угљени хидрати* 11 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од грашка са димљеним месом, ребрима и кромпиром
Садржај

Јуха од грашка припремљена према овом рецепту веома је слична оној која се кува у рерни. Испоставило се да је исти богат укусом и веома богат. Ово јело има само један недостатак - време потребно за припрему.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Димљена ребра ставите у лонац, прелијте водом и ставите на ватру. Пустите да чорба прокључа, кувајте 2 минута, а затим процедите. Поново сипајте свежу воду у шерпу са ребрима, прокухајте, додајте грашак и наставите да кувате 40-50 минута на средњој ватри.
Корак 2 од 6
Лук исеците на коцкице и пржите на биљном уљу.
Корак 3 од 6
Мркву нарибати на крупнијем ренде. Кад лук постане бистар, додајте му путер, шаргарепу и шећер, наставите да пржите док шаргарепа не омекша.
Корак 4 од 6
Извадите ребра из чорбе, одвојите месо од костију и исеците га. Нарежите и димљену прса. Месо пребаците у шерпу.
Корак 5 од 6
Огуљени кромпир исеците на коцкице и додајте у чорбу. Наставите са кувањем док кромпир не омекша.
Корак 6 од 6
Затим додајте зачине, со и сецкано зачинско биље. Покријте лонац поклопцем и оставите супу од грашка 15-20 минута. Супу послужите са крутонима од белог лука.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *