кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Супа од грашка са димљеним месом, ребрима и кромпиром у шерпи

Супа од грашка са димљеним месом, ребрима и кромпиром у шерпи

576

Кухиња Руски

Садржај калорија 61 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 180 минута

Протеини * 2,1 гр.

Масти * 6.2 гр.

Угљени хидрати* 5,4 гр.

Супа од грашка са димљеним месом, ребрима и кромпиром у шерпи

Садржај

Супа од грашка је јело које сви знају од детињства, а такође је и врло укусно и буџетско решење за породични ручак. Да би грашак био куван и мекан, саветујемо вам да га потопите преко ноћи пре кувања.

Састојци

Процес кувања

Грашак исперите хладном водом неколико пута и потопите 3-4 сата.

Димљена ребра нарежите на мање комаде, ставите у лонац, прелијте хладном водом, ставите на ватру и пустите да прокључа. Затим смањите ватру и кувајте 1-1,5 сати.

После 1,5 сата извадите ребра из чорбе и одвојите месо. Грашак ставите у чорбу и кувајте 30-40 минута.

Оперите и огулите поврће, исеците на коцкице. Додајте кромпир у супу. Пржите шаргарепу и лук док не омекшају у биљном уљу.

Додајте супу од поврћа и кувајте док кромпир не буде готов.

Зачинско биље и бели лук исецкајте врло ситно. Сланину исеците на танке траке.

У супу додајте зачинско биље, бели лук, сланину, ребра и сенф, посолите и зачините по укусу. Добро промешајте супу, кувајте 2-3 минута и склоните посуду са ватре.