кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Класична супа кхарчо од пилетине и кромпира

Класична супа кхарчо од пилетине и кромпира

1390

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 48,5 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 55 минута

Протеини * 2 гр.

Масти * 0,8 гр.

Угљени хидрати* 8.4 гр.

Класична супа кхарчо од пилетине и кромпира

Садржај

Моје домаћице веома воле разне супе. Покушавам да диверзификујем наш јеловник и кувам да се не понављам. Класична кхарцхо супа од пилетине и кромпира нам је омиљена и може се послужити свакодневно. Пробајте и ова супа која се једноставно спрема постаће вам омиљена.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, припремите све састојке. Пиринач унапред скувати, остало ми је од јучерашњег прилога. Огулите лук. Огулите шаргарепу и кромпир гуљелицом за поврће. Копар темељито исперите и осушите. Оперите пилетину и исеците на велике комаде.

Припремљено поврће исеците на мале коцкице, кромпир исеците мало крупније. Насјецкајте копар.

Ставите пилетину у дубоку шерпу са дебелим дном. Напуните хладном водом. Ставите лонац на умерену ватру и пустите да проври, повремено скидајући насталу пену кашиком са прорезима. Додајте сецкано поврће. Пустите да проври и кувајте 25 минута након кључања.

Затим додајте кувани пиринач и добро промешајте. Довести до кључања.

Затим додајте со, црни бибер, сунели хмељ и зачине за кхарчо.

Поново прокухајте и пирјајте 10 минута.

Затим додајте сецкано биље, прокухајте кхарчо, поклопите и склоните са ватре. Оставите јело да одстоји 10 минута. А затим послужите класични кхарчо од пилетине и кромпира на столу у порцијама.

Пријатно!