Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа кхарцхо класична пилетина са пиринчем

Супа кхарцхо класична пилетина са пиринчем

0
1566
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 38 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1,7 гр.
Масти * 1,3 гр.
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Супа кхарцхо класична пилетина са пиринчем
Садржај

За љубитеље домаћих лаких супа предлажем да користите једноставан рецепт и припремите кхарчо по класичном рецепту са пилетином и пиринчем. За припрему кхарцха користе се доступни и јефтини састојци. Процес припреме јела неће вам одузети много времена, а резултат ће бити укусан ручак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Пилеће месо добро оперите у текућој води. Исеците велике комаде на комаде исте величине.
Корак 2 од 13
Опрану пилетину ставите у дубоку шерпу. Напуните хладном водом. Ставите лонац на средњу ватру и пустите да проври, повремено уклањајући насталу пену кашиком са прорезом или ситним ситом. Смањите ватру и пилетину пирјајте 20-25 минута.
Корак 3 од 13
Измерите потребну количину пиринча, исперите га неколико пута под хладном водом до чисте воде да бисте се ослободили вишка скроба.
Корак 4 од 13
У месо додајте опрани пиринач, зачините сољу, прокухајте, смањите ватру и кухајте око 10-15 минута.
Корак 5 од 13
Оперите шаргарепу и огулите је гулилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на велике траке. Лук огулите, оперите и нарежите на мале коцкице.
Корак 6 од 13
Бели лук ољуштите, исперите, па исецкајте оштрим ножем или прођите кроз прешу.
Корак 7 од 13
Добро загрејте тигањ на јакој ватри, додајте мало путера, додајте сецкани лук и шаргарепу, пржите док не омекшају, повремено мешајући.
Корак 8 од 13
Додајте потребну количину парадајз пасте и добро промешајте.
Корак 9 од 13
Затим додајте пола млевеног белог лука и динстајте на тихој ватри.
Корак 10 од 13
Припремљено пржење нежно пребаците у шерпу. Зачините сољу и црним бибером по укусу, добро промешајте. Пустите да прокључа, кувајте 3-5 минута и одмах склоните са ватре.
Корак 11 од 13
Першун исперите у хладној води, осушите од вишка влаге и исеците оштрим ножем.
Корак 12 од 13
Добро промешајте исецкани першун и преостали бели лук.
Корак 13 од 13
Класичну укусну кхарчо супу од пилетине и пиринча послужите на столу у деловима. Украсите сецканим першуном и белим луком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *