Категорије
Празнине за зиму

Супа кхарцхо рецепт за кување код куће од пилетине

0
1246
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 40,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 2 гр.
Масти * 2.2 гр.
Угљени хидрати* 6.3 гр.
Супа кхарцхо рецепт за кување код куће од пилетине

Јако волим кхарчо, али потребно је много времена за припрему традиционалног јела. Стога сам нашао излаз и поједноставио рецепт до срамоте. Данас ћу поделити са вама како кувам кхарчо супу од пилетине код куће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Пре свега, припремите све потребне састојке за прављење пилећег кхарча.
Корак 2 од 11
Пилећи филе исперите у текућој води, исеците на мале комаде.
Корак 3 од 11
Потребну количину пиринча темељито исперите под хладном водом неколико пута.
Корак 4 од 11
Припремљени пилећи филе ставите у дубоку шерпу. Напуните хладном водом. Ставите лонац на средњу ватру и пустите да проври, повремено уклањајући насталу пену кашиком са прорезом или ситним ситом. Додајте опран пиринач, зачините сољу, прокухајте, па смањите ватру и кухајте око 20 минута.
Корак 5 од 11
Оперите и огулите шаргарепу помоћу машине за чишћење поврћа. Очишћену шаргарепу исеците на велике комаде слободног облика.
Корак 6 од 11
Добро загрејте тигањ на јакој ватри, додајте малу количину биљног уља, ставите исецкану шаргарепу и пржите док не омекша, повремено мешајући.
Корак 7 од 11
Зелени лук исперите у хладној води, осушите вишак влаге и исеците оштрим ножем. Бели лук ољуштите, исперите у води, а затим исецкајте оштрим ножем или прођите кроз прешу. Извадите пржену шаргарепу из тигања и додајте исецкани зелени лук и бели лук, а на врху пасту од парадајза. Добро промешајте и мало пропржите.
Корак 8 од 11
Проверите спремност пилетине и пиринча.
Корак 9 од 11
Затим у тигањ додајте пржену шаргарепу, зелени лук, бели лук и парадајз пасту. Добро промешајте и пустите да проври. Кухајте 5-7 минута.
Корак 10 од 11
На крају кувања додајте со, црни бибер и зачине кхарцхо. Додајте своје омиљене зачине по жељи. Склоните са ватре, поклопите и оставите да се супа натапа 5-10 минута.
Корак 11 од 11
Лењу пилећу кхарчо супу послужите на столу у деловима. По жељи додајте павлаку.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *