Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа са свежим вргањима и резанцима

Супа са свежим вргањима и резанцима

0
1126
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 115,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 2,9 гр.
Масти * 7,5 г
Угљени хидрати* 15 гр.
* по 100 гр. производ
Супа са свежим вргањима и резанцима
Садржај

Апсолутно вегетаријанска немасна супа од поврћа, гљива и резанци свидеће се онима који не воле супе на бази чорби од масног меса. Није јако калоричан, погодан је и за оне који прате своју фигуру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Печурке сортирајте, огулите и оперите у хладној води. Одаберите количину вргања средње величине потребну за супу.
Корак 2 од 5
Сипајте 2-3 кашике у шерпу у којој ће се кувати супа. биљно уље без мириса. Шаргарепу огулите, оперите, исеците на полукругове и додајте у врело уље. Лук оперите, огулите и исеците на неколико делова, додајте у шаргарепу, мешајте. Пржите поврће док лук не постане провидан.
Корак 3 од 5
Нарежите вргање на мале комаде и додајте поврћу у шерпу, пржите док се печурке не скухају на тихој и средњој ватри.
Корак 4 од 5
Кромпир огулите, оперите и нарежите на танке кришке. Поврћу и печуркама додајте кромпир у шерпи, све прелијте хладном водом, па ће печурке дати арому чорби. Када супа прокључа, посолите је по укусу. Кувати супу око 10-15 минута. За 5 мин. пре краја кувања у супу ставити шаку резанци, а по жељи и ситно исецкани копар.
Корак 5 од 5
Нека се супа охлади док се не загреје, а можете је послужити са павлаком и свежим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *