Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од свежих вргања у пилећој чорби

Супа од свежих вргања у пилећој чорби

0
1300
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 41,6 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 2 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 7.3 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од свежих вргања у пилећој чорби
Садржај

Свако ко воли печурке никада се неће одрећи чиније ароматичне супе од свежих вргања у пилећој чорби. Прво јело излази са светлим и богатим укусом гљива. Ова супа савршено ће утажити вашу глад и загрејати вас у хладно кишно вече.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Први корак је припремање свих потребних састојака за супу од свежих вргања у пилећој чорби. Имао сам пилећу чорбу у фрижидеру. Ставите лонац са пилећим темељцем на средњу ватру. У међувремену, шаргарепу темељито оперите и огулите љуштилицом за поврће. Лук огулите и исперите у хладној води.
Корак 2 од 11
Припремите вргање. Прођите, очистите и исперите их под текућом водом. Исеците велике печурке на комаде средње величине. Користио сам комерцијалне вргање, већ су биле потпуно спремне за употребу и нису захтевале додатну прераду.
Корак 3 од 11
Пилећи темељац прокувајте и додајте припремљене вргање. Зачините сољу и црним бибером. Након што поново проври, смањите ватру, поклопите и кувајте вргање око 30-35 минута, повремено скидајући пену и повремено мешајући.
Корак 4 од 11
Ољуштени лук исеците на мале коцкице.
Корак 5 од 11
Ољушћену шаргарепу нарибати на крупно ренде.
Корак 6 од 11
Кромпир добро оперите и огулите љуштицом за поврће. Огуљени кромпир исеците на коцкице средње величине.
Корак 7 од 11
Припремљени кромпир ставити у шерпу са печуркама. Промешајте и кувајте око 10-15 минута, повремено мешајући.
Корак 8 од 11
Затим додајте сецкани лук.
Корак 9 од 11
Следећи корак је слање нарибане шаргарепе у тигањ.
Корак 10 од 11
На крају додајте ловоров лист у лонац и кухајте супу још 10-15 минута, поклопљено. Затим пажљиво уклоните ловоров лист и макните тигањ са ватре.
Корак 11 од 11
Оставите лонац са супом од свежих вргања око 10-15 минута. Готову инфузију супу послужите у порцијама, по жељи украсите претходно опраним и исецканим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *