Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од свежих вргања са сиром

Супа од свежих вргања са сиром

0
631
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 80,8 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 4,5 гр.
Масти * 6 гр.
Угљени хидрати* 10,8 г
* по 100 гр. производ
Супа од свежих вргања са сиром
Садржај

Лагана и укусна супа од свежих вргања са сиром утажиће вашу глад у врелом летњем дану када не желите да једете ништа масно. Окуси сира и гљива одлично се слажу. Ако волите не баш густе супе, препоручујемо смањење количине гљива.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Сортирајте, ољуштите и оперите свеже вргање. Оперите и баците у цедиљку.
Корак 2 од 12
Исеците чисте печурке на комаде; не морате да их сечете посебно тешко.
Корак 3 од 12
Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру. Након кључања, додајте печурке, смањите ватру на средњу и проциједите. Пеците печурке око 20 минута.
Корак 4 од 12
Лук очистити заједно са шаргарепом, исецкати и динстати док не омекша, додајући биљно уље.
Корак 5 од 12
Огулите и исеците кромпир на коцкице.
Корак 6 од 12
Када су печурке скуване, додајте кромпир, кувајте још 10 минута. Затим ставите поврће у супу.
Корак 7 од 12
За супу користите топљени сир који је посебно направљен за супе. Ово је важно, јер се само такви сиреви добро распршују у врућој течности.
Корак 8 од 12
Сир исеците на коцкице. Ако нема таквог топљеног сира, можете купити обичан топљени сир, али га морате мало смрзнути и нарибати. Додајте сир у супу.
Корак 9 од 12
Мешајте док се скута не отопи.
Корак 10 од 12
Посолите чорбу од гљива, додајте зрна бибера и ловорово лишће.
Корак 11 од 12
Проверите кромпир на нежност. Ако је мекана, онда је супа спремна.
Корак 12 од 12
Сипајте супе од вргања са сиром у чиније и послужите вруће.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *