кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Супа од лисичарке и ћуфте

Супа од лисичарке и ћуфте

601

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 114,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 6,8 г

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 11,4 гр.

Садржај

За супу са ћуфтама од главних састојака потребно вам је млевено месо, лисичарке, зелени грашак и топљени сир. Грашак и шаргарепа даће супи светао изглед, од млевеног меса припремићемо обилне ћуфте, лисице су одговорне за арому, а скута ће помоћи да се постигне свиленкаста конзистенција.

Састојци

Процес кувања

Ољуштите лук, половину лука исеците на мале коцкице.

Помијешајте мљевено месо, одмрзнуто биље и лук. Зачините сољу и бибером, промешајте.

Кромпир огулите, оперите и исеците на коцкице.

Исецкани кромпир ставити да проври.

Од млевеног меса формирајте ћуфте.

Када вода и кромпир закипе, у чорбу додајте свеж грашак и ћуфте.

Шаргарепу огулите и исеците на кришке.

Другу половину лука исецкати на коцкице.

Растопите маслац у тигању, додајте биљно уље. Лук и шаргарепу динстајте 5 минута.

Листове претходно огулити, скувати у сланој води и исећи. Додајте лисичице луку и шаргарепи након 5 минута. након почетка пржења. Кувајте још 4 минута. на средњој ватри. Додајте садржај тигања у супу.