Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа са агариком од меда и бисерним јечмом

Супа са агариком од меда и бисерним јечмом

0
750
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 86,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 2,9 гр.
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 18,5 г
* по 100 гр. производ
Супа са агариком од меда и бисерним јечмом
Садржај

Понуђен вам је рецепт за прављење једноставне, али врло укусне супе од медених гљива и јечма. Ови производи су добро комбиновани у смислу укуса и корисних својстава. Медене печурке се могу узимати свеже или замрзнуте, укус супе се од овога не мења. Направићете добар први курс и за пост и за ПП.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Намочите јечам у хладној води преко ноћи. Можете га напунити водом 30 минута, а затим врелом водом 1 сат. Овако ће бити брже.
Корак 2 од 7
Медене гљиве огулите, добро исперите и нарежите на комаде или мале печурке оставите нетакнуте. У лонац за супу сипајте воду, посолите и додајте ловорово лишће и у њој кувајте припремљене печурке 20 минута. Затим одложите печурке у цедиљку, сипајући јуху од гљива у исту шерпу.
Корак 3 од 7
Намочени јечам ставити у чорбу и кувати на тихој ватри 40 минута. Кромпир огулити, опрати, исецкати на мале коцкице и пребацити на јечам. Јечам са кромпиром скувати док се не скува.
Корак 4 од 7
Огулите лук и шаргарепу док се супа кува. Лук исеците на коцкице. Самљети шаргарепу. У тигању загрејте биљно уље и у њему пропржите лук док не постане провидан.
Корак 5 од 7
Затим у таву ставите нарибану шаргарепу и куване печурке, поспите их сољу и зачинима по вашем укусу и пржите на лаганој ватри 15 минута.
Корак 6 од 7
Припремљено пржење печурака пребаците у шерпу са супом, промешајте, кувајте неколико минута и искључите ватру. Уклоните узорак и прилагодите га свом укусу.
Корак 7 од 7
Кувану супу од печурки са јечмом сипајте у чиније, украсите свежим зачинским биљем и послужите за вечеру.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *