Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа са свежим печуркама

Супа са свежим печуркама

0
921
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 39,6 кцал
Портионс 7 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 8 гр.
* по 100 гр. производ
Супа са свежим печуркама
Садржај

Свака домаћица има на лагеру малу количину гљива за припрему првог јела, али најукуснија чорба се прави од свежих печурака. У овом рецепту позвани сте да кувате супу са свежим печуркама и без додавања меса. Јело ће се свидети онима којима је потребна дијета, ПП и пост.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Кромпир огулите, оперите и исеците на мале коцкице. Ставите га у чинију и прелијте хладном водом 30 минута. За то време део скроба ће напустити кромпир, а коцке неће изгубити облик током кувања.
Корак 2 од 7
Свеже печурке оперите, велике печурке исеците на комаде, пребаците у цедиљку и ставите у кључалу воду на 5 минута.
Корак 3 од 7
Сипајте воду у лонац за супу, у њу ставите исецкан кромпир и опечене печурке, па супу кувајте на тихој ватри док се кромпир потпуно не скува.
Корак 4 од 7
Ољушћену шаргарепу исецкајте на крупно ренде, пропржите на врелом уљу и пребаците у врелу супу.
Корак 5 од 7
Огулите и исеците лук на мале коцкице.
Корак 6 од 7
На крају кувања у супу додајте исецкан лук, посолите и побиберите црни бибер по укусу и супу кувајте још 10 минута. Пробајте супу. Затим искључите ватру.
Корак 7 од 7
Дајте супи мало времена да се инфузира. Затим сипајте у порције, додајте ситно исецкано зачинско биље и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *