Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од цвекле за зиму
  4. ➠ Конзервирана репа за зиму

Конзервирана репа за зиму

0
1492
Кухиња Руски
Садржај калорија 37,8 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 3,2 гр.
Угљени хидрати* 9,9 гр.
* по 100 гр. производ
Конзервирана репа за зиму
Садржај

Репа, исецкана на ренде и конзервирана за зиму, чини дивну хладну ужину. Поред главног укуса корјенастог поврћа, ту су и зачинске ноте белог лука и прженог лука.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Прегледајте репу на оштећења и труљење, оперите и кувајте док не омекша.
Корак 2 од 9
Кувано корјенасто поврће огулите и мало исперите.
Корак 3 од 9
Ољуштите и оперите лук.
Корак 4 од 9
Лук исеците на пола прстена. Комадиће лука испржите до златне боје на биљном уљу, али главна ствар је да лук не прекувате.
Корак 5 од 9
Док се лук пржи, репу нарибајте на крупно.
Корак 6 од 9
У дубокој шерпи са дебелим дном и зидовима помешајте лук и репу, додајте гранулирани шећер, со, млевени црни бибер. Помешајте сирће са водом, сипајте у шерпу. Пустите да проври, па динстајте на лаганој ватри, повремено мешајући, 40 минута.
Корак 7 од 9
Бели лук ољуштите, ситно исецкајте и додајте репу 10 минута. пре краја кувања.
Корак 8 од 9
Репу распоредите у стерилисане тегле, затегните поклопце. Спустите поклопце, замотајте их у пешкир. Оставите да стоји док се потпуно не охлади око 1 дан.
Корак 9 од 9
Након 24 сата хлађења, пренесите радне делове у подрум и тамо складиштите целу зиму.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *