Категорије
Празнине за зиму

Цвекла са реном за зиму

0
896
Кухиња Руски
Садржај калорија 41,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 85 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 9,8 г
Цвекла са реном за зиму

Цвекла са реном је зачињена грицкалица која се спушта до костију и до суза у очима. Посебно за љубитеље таквих узбуђења, хрен се пропушта кроз млин за месо, додаје се бели лук и кувана репа, све се додатно прелије маринадом. Осећај ужине је незабораван!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Потопите корен рена у хладну воду 20 минута, затим га темељито ољуштите, исперите и исецкајте.
Корак 2 од 4
Оперите репу, скувајте, охладите и скините јој кожу. Затим млевите цвеклу у процесору хране, у млину за месо или нарибајте.
Корак 3 од 4
Уклоните љуску са белог лука и ситно исецкајте. За маринаду у шерпи помешајте воду, шећер, со и сирће. Пустите да проври, искључите ватру и охладите на собну температуру.
Корак 4 од 4
Хрен помешајте са репом и белим луком. Охлађену маринаду прелити преко масе. По жељи, све можете поново самлети блендером. Припремљену ужину распоредите у стерилисане тегле, пожељно не више од 200 мл у запремини, затегните стерилним поклопцима и ставите у фрижидер. Чувати у фрижидеру до конзумирања.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *